Ο εξεταζόμενος καλείται να έχει μαζί του:

• πρόσφατες αιματολογικές εξετάσεις (των τελευταίων 6-12 μηνών)
• βιοχημικές εξετάσεις: σάκχαρο, ουρία, κρεατινίνη, σίδηρος, φερριτίνη, χοληστερόλη HDL και LDL, τριγλυκερίδια, ουρικό οξύ, τρανσαμινάση SGOT (AST), τρανσαμινάση SGPT (ALT), γGT.
• Αν υπάρχει προδιάθεση σακχάρου είναι απαραίτητη η εξέταση: γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη (HbA1c)
• Αν υπάρχει προδιάθεση θυρεοειδή είναι απαραίτητες οι εξετάσεις: Τ3, Τ4, THS.
• Αν καταναλώνετε φάρμακα για οποιαδήποτε πάθηση, συμπληρώματα, βιταμίνες ή αντισυλληπτικά θα πρέπει να ενημερώσετε τον εξεταστή και να έχετε μαζί σας λίστα των φαρμάκων σας.

Μέσω ενός ερωτηματολογίου καταγράφονται:

• Οι διατροφικές συνήθειες του ατόμου.
• Το ωράριο εργασίας και γευμάτων του.
• Ο τρόπος που αντιλαμβάνεται τις ποσότητες του φαγητού.
• Οι διατροφικές του προτιμήσεις και αποστροφές.
• Ο τρόπος που το φαγητό επηρεάζει την ψυχοσύνθεση του.
• Οι διακυμάνσεις βάρους που είχε το άτομο τα τελευταία χρόνια της ζωής του.

Τέλος γίνεται μια σύντομη περιγραφή της διατροφικής συμπεριφοράς του ατόμου σε μια τυπική ημέρα (ανάκληση 24ώρου). Η παραπάνω περιγραφή μια τυπικής ημέρας βοηθά το διαιτολόγο να αξιολογήσει πιο εύκολα τις συνήθειες και τις προτιμήσεις του εξεταζόμενου και να δημιουργήσει ένα διαιτολόγιο σύμφωνα με τις ιδιαίτερες ανάγκες του.

• Ανθρωπομετρικές μετρήσεις (ύψος-βάρος)
• Ανάλυση σύστασης σώματος (λιπομέτρηση) με τη μέθοδο της βιοηλεκτρικής εμπέδησης (ΤΑΝΙΤΑ MC 780).

Μετά τη λήψη του ιατρικού και διαιτολογικού ιστορικού σε συνδυασμό με τα αποτελέσματα των μετρήσεων ο διαιτολόγος είναι σε θέση να σας ενημερώσει για τις διατροφικές παρεμβάσεις που θα ακολουθήσουν και το λόγο για τον οποίο οι παρεμβάσεις αυτές θα φέρουν τα αποτελέσματα που επιδιώκουμε.

Η συζήτηση μεταξύ του διαιτολόγου και του εξεταζόμενου μπορεί να εξασφαλίσει την προσαρμογή των στόχων και των χρόνων σύμφωνα με το πρόγραμμα του τελευταίου. Το εξατομικευμένο διαιτολόγιο και οι προσωπικοί στόχοι είναι εκείνα που οδηγούν στο επιτυχημένο τελικό αποτέλεσμα.

Κάθε διαιτολόγιο είναι προσαρμοσμένο στις ιδιαίτερες ανάγκες του εξεταζόμενου. Το διαιτολόγιο αποστέλλεται μέσω e-mail εντός 24-48 ωρών (κατόπιν συνεννόησης).