Αθλητική Διατροφή
Η αθλητική διατροφή αποτελεί θεμελιώδη παράγοντα για την υποστήριξη της αθλητικής απόδοσης τόσο σε αθλούμενους όσο και σε υψηλού επιπέδου αθλητές. Η σωστή διατροφή εξασφαλίζει τη βέλτιστη ενεργειακή ισορροπία, ενισχύει τη μυϊκή ανάπτυξη και αποκατάσταση, ενώ παράλληλα συμβάλλει στη διατήρηση της συνολικής υγείας. Κάθε αθλητής έχει μοναδικές διατροφικές ανάγκες που εξαρτώνται από παράγοντες όπως το είδος του αθλήματος, η ένταση και η διάρκεια της προπόνησης, καθώς και οι προσωπικοί του στόχοι (π.χ. βελτίωση αντοχής, αύξηση μυϊκής μάζας, μείωση σωματικού λίπους).
Αρχικά, ελέγχεται το ιστορικό υγείας για τυχόν παθήσεις, αλλεργίες ή δυσανεξίες, ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά που θα επηρεάσουν τη διατροφή, ώστε να εξασφαλιστεί η ασφάλεια και η αποτελεσματικότητα του διατροφικού πλάνου.
Έπειτα, πραγματοποιείται λεπτομερής αξιολόγηση των ενεργειακών αναγκών του αθλητή/αθλουμένου. Αυτό περιλαμβάνει εκτίμηση του βασικού μεταβολικού ρυθμού και της συνολικής ενεργειακής δαπάνης που σχετίζεται με την καθημερινή φυσική δραστηριότητα και την προπόνηση.
Στη συνέχεια, καταγράφονται οι καθημερινές διατροφικές συνήθειες και το επίπεδο ενυδάτωσης του αθλητή, ώστε να εντοπιστούν ελλείψεις ή σημεία που χρειάζονται προσαρμογή για καλύτερη απόδοση και αποκατάσταση.
Τέλος, ακολουθεί ανάλυση σύστασης σώματος για να ορίσουμε ρεαλιστικούς στόχους προκειμένου να βελτιωθεί η αναλογία μυϊκού και λιπώδη ιστού.
Το πλάνο διατροφής σχεδιάζεται με βάση τις ενεργειακές ανάγκες του ατόμου, τον τύπο του αθλήματος καθώς και τον εκάστοτε στόχο του, διασφαλίζοντας ότι ο αθλητής θα έχει βέλτιστη απόδοση.
Παρέχεται καθοδήγηση σχετικά με το γεύμα πριν από την άσκηση, για βέλτιστη ενεργειακή απόδοση και αποφυγή γαστρεντερικών διαταραχών.
Κατά τη διάρκεια της προπόνησης, συστήνονται στρατηγικές υποστήριξης της ενέργειας και της ενυδάτωσης, ώστε να διατηρείται η απόδοση σε υψηλά επίπεδα.
Παράλληλα, δίνονται σαφείς οδηγίες για τη σύνθεση του μετα-προπονητικού γεύματος, το οποίο διαδραματίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην αναπλήρωση των αποθεμάτων γλυκογόνου και την έναρξη της μυϊκής αποκατάστασης.
Η σύσταση σώματος, η αθλητική απόδοση και η γενική υγεία του αθλητή παρακολουθούνται ανά συγκεκριμένα χρονικά διαστήματα και αξιολογείται η πρόοδος. Οποιαδήποτε αλλαγή στην προπόνηση ή στους στόχους του αθλητή ενσωματώνεται στο διατροφικό πλάνο.