Εκπαίδευση & Διατροφική Παρέμβαση στο Σακχαρώδη Διαβήτη

Η διατροφική διαχείριση του σακχαρώδη διαβήτη απαιτεί στοχευμένες και εξατομικευμένες παρεμβάσεις, που βασίζονται στην παθοφυσιολογία της νόσου και την κλινική κατάσταση του ασθενούς. Παρακάτω περιγράφονται τα βήματα που ακολουθούνται για κάθε τύπο διαβήτη, με επιστημονικά τεκμηριωμένες πρακτικές, σε συνεργασία πάντα με τον θεράποντα ιατρό, για βέλτιστη γλυκαιμική ρύθμιση και πρόληψη επιπλοκών.

Διαβήτης Τύπου 1

Ο διαβήτης τύπου 1 χαρακτηρίζεται από αυτοάνοση καταστροφή των β-κυττάρων του παγκρέατος, οδηγώντας σε πλήρη εξάρτηση από εξωγενή χορήγηση ινσουλίνης. Η διατροφική παρέμβαση επικεντρώνεται στον ακριβή έλεγχο της γλυκαιμικής απάντησης στα γεύματα και την προσαρμογή της δοσολογίας ινσουλίνης.

Βήματα Διατροφικής Διαχείρισης

• Μαθαίνεις πώς η διατροφή επηρεάζει τη γλυκόζη αίματος και τον ρόλο της ινσουλίνης στον οργανισμό σου.
• Εκπαιδεύεσαι στο να υπολογίζεις με ακρίβεια τους υδατάνθρακες κάθε γεύματος και να χρησιμοποιείς τις ετικέτες των προϊόντων για να τους υπολογίζεις σωστά. Μαθαίνεις πώς να αναγνωρίζεις και να αντιμετωπίζεις τα συμπτώματα υπογλυκαιμίας και πώς να την προλαμβάνεις.
• Θα μάθεις πώς να προσαρμόζεις τις δόσειςινσουλίνης σου (ταχείας δράσης) σύμφωνα με την πρόσληψη υδατανθράκων και τα επίπεδα γλυκόζης πριν το γεύμα.
• Διδάσκεσαιτη χρήση συστημάτων συνεχούς παρακολούθησης γλυκόζης και πώς να ερμηνεύεις τα δεδομένα που συλλέγουν.
• Λαμβάνεις εξατομικευμένες συμβουλές για το πώς η άσκηση επηρεάζει τα επίπεδα γλυκόζης και πώς να προσαρμόζεις την ινσουλίνη σύμφωνα με τις δραστηριότητές σου.
• Καθοδηγείσαι στη σωστή προετοιμασία γευμάτων και σνακ ώστε να διατηρείς τα επίπεδα γλυκόζης αίματος όσο γίνεται περισσότερο χρόνο εντός στόχου.
• Μαθαίνεις πώς να διαχειρίζεσαι τις διακυμάνσεις της γλυκόζης σε καταστάσεις όπως το άγχος, η ασθένεια ή αλλαγές στη φυσική δραστηριότητα.
• Παρακολουθούμε την πορεία σου και προσαρμόζουμε τις οδηγίες έως ότου έχουμε τη βέλτιστη δυνατή ρύθμιση και έχεις καταφέρει να γίνεις ο ίδιος, ο καλύτερος διατροφολόγος του εαυτού σου.

Διαβήτης Τύπου 2

Ο διαβήτης τύπου 2 συνδέεται με αντίσταση στην ινσουλίνη, δυσλειτουργία των β-κυττάρων και συχνά συνυπάρχει με παχυσαρκία και μεταβολικό σύνδρομο. Η παρέμβαση στοχεύει στη βελτίωση της ινσουλινοευαισθησίας και στην ενίσχυση της ενδογενούς ρύθμισης της γλυκόζης μέσω αλλαγών στη διατροφή και τον τρόπο ζωής.

Βήματα Διατροφικής Διαχείρισης

• Μαθαίνεις πώς η αντίσταση στην ινσουλίνη επηρεάζει τη γλυκόζη και ποιοι παράγοντες συμβάλλουν στη δυσλειτουργία αυτή.
• Εκπαιδεύεσαι σε καλύτερες διατροφικές επιλογές και κατάλληλους συνδυασμούς τροφών για να διατηρούνται πιο σταθερά τα επίπεδα γλυκόζης αίματος.
• Λαμβάνεις πλάνο διατροφής για σταδιακή απώλεια βάρους, με έμφαση στη μείωση του σπλαχνικού λίπους και τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.
• Καθοδηγείσαι στη σωστή κατανομή των υδατανθράκων μέσα στην ημέρα, με σκοπό την ευγλυκαιμία.
• Μαθαίνεις τη σημασία της τακτικής άσκησης και πώς αυτή συμβάλλει στη βελτίωση της ινσουλινοευαισθησίας. Παρέχουμε συμβουλές για την ενσωμάτωση της άσκησης στην καθημερινότητά σου.
• Πραγματοποιούμε κατάλληλους διατροφικούς χειρισμούς ώστε να ελαχιστοποιήσουμε τυχόν παρενέργειες της φαρμακευτική αγωγής που λαμβάνεις.
• Αξιολογούμε ανά συγκεκριμένα χρονικά διαστήματα την υγεία σου και προσαρμόζουμε το διατροφικό πλάνο με βάση τις αλλαγές στο βάρος και τις εξετάσεις σου.

Διαβήτης Κύησης

Ο διαβήτης κύησης εμφανίζεται λόγω ορμονικών αλλαγών κατά την εγκυμοσύνη, οι οποίες επηρεάζουν τη δράση της ινσουλίνης. Η διαχείριση του διαβήτη κύησης μπορεί να γίνει μόνο με διατροφικές παρεμβάσεις ή να χρειαστεί και η χορήγηση ινσουλίνης, ανάλογα με την πορεία των επιπέδων γλυκόζης.

Βήματα Διατροφικής Διαχείρισης

• Μαθαίνεις πώς οι ορμονικές αλλαγές επηρεάζουν τη δράση της ινσουλίνης και πώς ο διαβήτης κύησης μπορεί να επηρεάσει εσένα και το μωρό σου.
• Εκπαιδεύεσαι στον ακριβή υπολογισμό των υδατανθράκων (εάν κριθεί απαραίτητο) για τη διατήρηση σταθερών επιπέδων γλυκόζης.
• Διδάσκεσαι πώς να συνδυάζεις τους υδατάνθρακεςώστε να αποφεύγεις τις μεταγευματικές αιχμές γλυκόζης.
• Μαθαίνεις να αναγνωρίζεις, να αντιμετωπίζεις την υπογλυκαιμία και φυσικά να προλαμβάνεις την εμφάνισή της.
• Σχεδιάζουμε διατροφικά πλάνα που καλύπτουν τις αυξημένες θρεπτικές ανάγκες της εγκυμοσύνης, τόσο σε μακροθρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπαρά) όσο και σε μικροθρεπτικά συστατικά (βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία).
• Δίνονται συγκεκριμένες συστάσεις όσον αφορά την πρόσληψη βάρους και παρακολουθούμε ανά συγκεκριμένα χρονικά διαστήματα την εξέλιξή του.